[表╳裏城市]主題放映｜金牌吃貨的美食聖經
影展介紹
一切具有迷人魅力的事物，必然要擁有複雜的雙面性，這樣的雙面性經常互相衝突，更多時候又互為指涉──城市有表與裏，從表層可看見資質，從裏層可發掘氣質；電影由銀幕的外而內，也是一趟從視覺到感覺的旅程；城市一如電影，唯有不斷對換立場及觀點，遂能突顯數之不盡的內涵。
「表╳裏城市」影展劃分「職人之歌」與「城事圖像」兩大單元，聚焦與市場相關的職人圖像，亦切入城市鄉鎮間的身體移動、價值觀和生活哲學的演化變遷，透過電影，啟動一門文化社會考現學。
影片介紹
[職人之歌]
金牌吃貨的美食聖經 City of Gold
Laura Gabbert│美國│紀錄片│2015│Color│89min│護
Jonathan Gold是史上唯一獲得普立茲獎的美食評論家，他的一篇評論可以扭轉老店疲態，也能讓名店聲勢瞬間暴跌，這樣喊水會結凍的影響力，源自對寫作有著工藝等級的追求，即使是不喜歡的食物，仍要深入了解其文化背景，同時，他亦致力打破美食評論家只吃高級料理的刻板印象，在片中帶領觀眾探訪洛杉磯的多元庶民小吃，獲他認證的私房菜餚包羅萬象，從各國移民執掌的小餐館到街邊快餐車，都是他的心頭好。本片跟隨這位「世界最強味蕾」穿梭洛杉磯，在街頭巷尾挖掘美食滋味，見證飲食文化如何搭起橋樑，串聯不同族群與階級，並且成為「美國夢」的重要精神內涵之一，地方的吃貨們請勿錯過。
2015 日舞影展評審團大獎提名
★映後座談★
食事風景：地方特色與飲食文化
9/15(六) 15:30-16:30
主講：Soac 索艾克／電視主廚
曾任職於 4F COOKING HOME 廚藝教室總監長達五年，目前為 TLC 旅遊生活頻道《美食無國界：香港》節目主持人與「台灣燙 Taiwan Tongue」計畫發起人。於 2016 年出版個人第一本食譜書《餐桌上 On the table》。2015 年以《雙廚出任務》第二季榮獲第 50 屆金鐘獎綜合節目主持人獎。
※如欲參加座談，請先購買該場次放映票券，活動將於映後舉行，恕不開放未購票觀眾入場。
放映及票價資訊
票價
50元/場
地點
新富半樓仔
購票方式
◢購票請至新富町文化市場官方網站，或於新富町文化市場開放期間親洽服務台購買
◢票券完成訂購並付款後，恕不接受退、換票。購票前請詳閱， [表╳裏城市]購票辦法，一旦購票成功視為同意各項事項。
策展單位介紹
一顆星工作室有限公司
致力於影像企劃製作、影像教育推廣、影展策劃執行等工作。2016年曾策劃「半城影展」；2017年承接新北市「府中15紀錄片放映院」年度策展專案。首部製作《衣櫃裡的貓》（2016年公共電視人生劇展）入圍台北電影獎「最佳劇情片」、新加坡亞洲電視大獎「最佳電視電影」，並獲電視金鐘獎九項入圍、三項得獎（最佳攝影、音效、剪接），亦應邀上海國際電影節觀摩影片。
影展工作團隊
主辦單位│忠泰建築文化藝術基金會
計畫指導 李彥良、李彥宏
計畫整合 洪宜玲、梁雅婷、黃瑋儒
專案統籌 黃俊翔
行銷推廣 楊紋昌
行政支援 余明蓉、楊宜奇、李佳晏
贊助單位│忠泰集團
影展策劃│一顆星工作室有限公司
展場設計及主視覺│築點設計
平面設計│築內國際
