紀念之味：食物故事交換工作坊
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活動介紹
伴手禮，台語稱伴手，廣東話稱手信，英文有紀念品之意，也有人也會以日文omiyage稱之。它頻繁出現於日常交誼的場合，訪友、回娘家、旅行歸國，「伴手」都是傳遞情意、開啟話題的良伴。回想看看你生活中出現過哪些伴手？或者你是否曾親自準備當季料理，作為拜訪親友的禮物？
伴手的滋味，能反映出人情、地方風土與時代潮流。本次的《紀念之味：食物故事交換工作坊》，邀請你談談心目中難忘的伴手滋味，共同書寫你我舌尖上的生命故事；也在共食香氣中，串起你我與在地的美味關係。
**本活動為新富町文化市場2019年度展覽前導工作坊。
講師介紹
陳冠蓉
台中人，現居於台北。高雄醫學大學心理學學士，台北實踐大學產品與建築設計研究所碩士。關注城市空間與人們生活型態的關係。2015年展開「想像一個家」（Memos for my next home）計畫，書寫個人而立之年前後於倫敦、台北、台中的棲居故事；隨後延續同一脈絡，發起家的製圖學、室友學、美味鄰里學等家常主題工作坊，與人們透過故事書寫、絹印手染、料理共學等不同面向的方法，分享彼此對城市生活的記憶與想像。現為新富町文化市場小間工作室進駐者。
主辦單位｜財團法人忠泰建築文化藝術基金會
共同策劃｜財團法人忠泰建築文化藝術基金會、共感地景創作有限公司
活動資訊
時間
2019/07/20 13:30 - 17:00
地點
新富町文化市場 餐桌學堂
活動流程
13:30 - 13:50 宴席開場，活動說明
13:50 - 15:10 傳統市場探訪與分享
15:10 - 15:40 食譜朗讀與交流
（每位參與者將透過活動的引導，書寫出屬於自己的食譜故事（600字內）
15:40 - 17:00 麻辣鍋分享，共食開吃！
活動費用
免費活動
參加辦法
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報名參與者，需提供一則你的紀念之味食物故事，並攜帶一份伴手（食物）作為交換。
食物故事類別可以是：家常滋味、懷念滋味、旅行滋味、神話／祭祀滋味、趣味／暗黑料理...等。 - 本活動因食材準備需要，報名名額共取15名正取，5名備取，報名時間截至額滿為止。
主辦單位將電話聯繫報名民眾，確認活動報名成功。
注意事項
- 工作坊將安排攝影，報名本工作坊即表示同意接受攝影
- 活動包含共食，歡迎大家自備餐具及保鮮盒，方便活動進行及食物外帶。
