活動介紹

咖啡-在現代人的生活裡扮演著一個不可或缺的角色，多數人需要它、依賴它，但在咖啡裡不是只有咖啡因而已，其實咖啡中還富含抗氧化物，抗氧化物對於腦心血管等疾病很有幫助，同時有抗發炎和減緩老化疾病的發生。咖啡其實不單單為飲品，咖啡也可以很不簡單，它可以入菜，可以作清潔用，甚至是保養品上，都有它一定的功效喔。

咖啡小廚房-咖啡入菜，結合甜點
咖啡，不再只是成人的飲品專利，它也可以是老少咸宜的甜點美食，這次咖啡廚房的活動，將會有四間萬華在地的小店來製作：咖啡巧克力、咖啡布丁、咖啡涼粉和咖啡提拉米蘇，用甜點的方式來呈現咖啡的精隨。

主辦單位

剝皮寮歷史街區、台灣觀光地方創生協會、各咖啡店家

活動資訊

咖啡小廚房(1)

活動時間：2019/08/18（日）14:00 - 16:30 
活動地點：新富町文化市場　餐桌學堂
出場店家：Flux富樂市、LEEcafe'手作烘焙咖啡豆
製作點心：咖啡松露巧克力、焦糖咖啡布丁
活動人數：12人
活動備註：咖啡松露巧克力製作時間約40分鐘，咖啡布丁製作時間約1小時40分鐘

咖啡小廚房(2)

活動時間：2019/09/14（六）14:00 - 16:00 
活動地點：新富町文化市場　餐桌學堂
出場店家：涼粉伯、柳隅茶舍
製作點心：咖啡涼粉、咖啡提拉米蘇
活動人數：15人

◢ 本次活動已全數額滿，感謝大家熱情參與◣ 

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萬華老城咖啡香