[小間工作室活動] 馥桂雞環遊世界｜料理體驗｜美國
活動介紹
馥桂環遊世界｜美國｜料理體驗第3站
除了派對烤全雞，以及伴隨烤雞時，沾滿濃郁雞汁的香料烤馬鈴薯塊之外，每到「世足盃」派對少不了的水牛城香辣雞翅，也是這次的重頭戲。允指回味的雞翅，絕對是好友聚餐的主角，也是搭配啤酒的好吃開胃菜！
牧場沙拉醬ranch sauce，又稱鄉村沙拉醬、田園沙拉醬，也就是美式餐廳常見的白色沾醬，常用來沾炸肉、炸魚、炸薯條或生菜沾醬，都非常好用，還可以變化出很多有趣的應用吃法，你一定要學會。
肯瓊香料（Cajun spice）是紐奧良地區興起的一種特有香料，主要成份常見有煙燻紅椒粉、芫荽子、小茴香、奧勒岡，大蒜粉、洋蔥粉和胡椒等香料，市售有調好的香料罐。在這寒意漸起的秋末，讓我們以溫暖豐富的美國南方香料雜燴湯，作為收尾～～祝♥派對愉快！
√課程內容
-鹽漬檸檬/萊姆
-橄欖檸檬醬燉烤雞腿肉
-雞肉彩色串烤-派對烤全雞
-水牛城香辣雞翅
-牧場沙拉醬
-聖誕風魔鬼蛋
-肯瓊香料雜燴湯
主辦單位
岩生築見
岩生築見著眼於弱勢經濟議題，透過建置更具包容性的產業鏈；採用科學化管理系統，作全供應鏈管理的效率生產，達到改善偏鄉家戶經濟、生產環境永續與消費者獲得安心美味。
第一條產品線為，高山放養精品土雞—馥桂，透過科學化管理系統希望發揮產品更多風味的可能性。
Sting移動廚房
有什麼比得上在家吃飯，更舒心愜意的時光呢？這是為美食同好而準備的俱樂部，持續以workshop型態，分享與累積有關料理的能力、知識。讓我們一起透過料理來認識世界，並且在餐桌上創造更多的美好時光！
系列活動
馥桂環遊世界｜美國｜料理體驗第3站：2019年11月30日 (六) 13:30-17:00 點我報名
馥桂環遊世界｜江蘇．鹽城｜料理體驗第4站：2019年12月07日 (六) 13:30-17:00 點我報名
