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活動介紹

新富町文化市場年度展覽《萬華世界 WAN der LAND》，透過「食物設計」將萬華的味道解構再結構，重新看見萬華未來的可能。開幕座談以「飲食」與「設計」為專題，邀請來自飲食文化及產品設計等跨領域專家，與策展團隊共同探討如何以美感和飲食生活體驗，再現華美的萬華。
 

飲食篇：【阿伯才懂吃的珍百景】

如果說設計是抽象的符號，需要文化來理解，那麼美食就是世界通用的語言。享受美食是一種本能，也是一種在地生活的體現，邀請三位擅長以食物說故事的老饕們，透過萬華在地小吃，立體而深入的探討艋舺珍百景。

主持人

李政道（本展協同策展人、西城Taipei West Town創辦人
以低調、挑剔、偏執的態度，想辦法詮釋那些不甘願生活中被理所當然遺忘的老城，那些隱身臺北的老味道、場域、文化記憶及地方意識。捕捉城市縫隙裡美的瞬間，都想提醒人們好好過日子。並誠摯的邀請迷途在都會間的讀者，像個內行人般走進臺北的日常，然後不由得發出「嗯，原來在臺北也能這樣生活啊！」的驚呼或嘆息，續寫她的繁華。

 

與談人

 Hally Chen（作家、唱片美術設計師）
長年專事唱片美術設計，作品曾入圍台灣金曲獎以及美國IMA獨立音樂獎，2009年開始為雜誌撰寫專欄，熱愛散步與旅行，探索雜貨、美食、文化旅行，著有《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》。台灣在地食物中，最喜歡鹹粥配炸蚵仔與紅燒肉。

馮忠恬（米通信共同創辦人暨總編）
喜歡南部的太陽、步調與小吃，而且好幸運自己是台南人；曾待澎湖吉貝九個月，滿足於冬天被強風推著走，看海想事情的單純；現居台北，不時被多元的資訊轟炸與滋養。喜好文化藝術，卻不沉醉於傳單上的陳述，而企圖以社會學的觀點，多想一些些。

 

 

設計篇：【從昨日器皿到明日生活】

萬華近三百年來耀眼的文化底蘊，淺移默化地深植於艋舺人的常民生活中，造就萬千風華。邀請三位設計職人，探討如何從傳統文化和餐飲習慣中提取精神意涵，在概念提案到產品設計中，升級實用性及功能性，延續於當代生活中。

主持人

曾熙凱（本展策展人、Studio Shikai 設計總監）
致力以物件為載體紀錄文化並回應當代需求，作為傳統與當代間的文化銜接者；以產品設計與展覽策劃為主軸，對應不同專案的條件需求，使用當代語彙及新式材料與手法，將文化凝聚於專案中，使其回歸生活。

 

與談人

洪忠權（JIA Inc.品家家品設計總監）
生於台灣台北，在15歲時移居至加拿大溫哥華，畢業於加拿大艾蜜莉卡藝術及設計大學。畢業後以無線產品的工業設計師，開啟了設計之路。他隨後在Omer Arbel、與甫成立的Bocci Design and Manufacturing擔任設計師，參與許多獲獎專案。在30歲之際，他在東西方各待了15年後，決定搬回出生地臺北，並加入JIA Inc.擔任產品設計經理。搬回台北之後，他與眾多國際知名的設計師攜手完成JIA的諸多專案，並且負責管理JIA的設計團隊，執行諸多國際大廠品牌設計案。
 

吳孝儒（PiliWu-Design無氏製作創辦人）
無氏製作 PiliWu-Design 創辦人（吳氏設計有限公司）。在台灣街角生活觀察者，期待設計 的表現不僅在美學的包裝，是連結在地產業與日常生活的一種修辭工具。長期帶領團隊以「型 隨在地/form follows story」為座右銘，持續用行動實驗、落實至文化風格的脈絡之中。

 

 

活動資訊

時間
2021/1/16(六) 14:00-16:30

13:30 開放報到入座

地點
新富町文化市場  巷仔內教室（臺北市萬華區三水街70號，近龍山寺3號出口）

活動費用
報名費用：$150/人
費用內含明日咖啡 MOT CAFE指定飲品乙杯。
請於ACCUPASS線上報名，報名時間截至額滿為止。

注意事項
1.講座報名僅限於ACCUPASS活動通售票系統線上報名，恕不接受電話或現場報名。
2.飲品兌換請現場抵用完畢，不可重複使用。
3.主辦單位保留活動異動之權利，如有其他未盡事宜，依主辦單位相關規定為最後依據。
4.洽詢電話：(02) 2308-1092 ext.3724 李小姐 

主辦單位｜忠泰建築文化藝術基金會
共同策劃｜忠泰建築文化藝術基金會、Studio Shikai、西城 Taipei West Town                                                            >>>前往報名