【新富有樂市】11月周邊活動｜青草香料紅酒 DIY 體驗工作坊
活動介紹
接近歲末的時間，最適合邀約三五好友一起來場年末的配對狂歡，又或者享受屬於自己一人靜謐的微醺感⋯⋯但必不可少的是，要來上一杯冰紅酒𝐎𝐑熱紅酒 .ᐟ.ᐟ
配合「新富有樂市」活動，忠泰基金會特別與萬華在地老字號青草行「老濟安」合作，課程中將使用充滿台灣味的在地文化中藥材𝕞𝕚𝕩西方紅酒，不同於市面上常見的香料紅酒，這次的課程將加入山楂、洛神、仙草等材料，一起慢慢烹煮濃郁的青草香料熱紅酒！並配合台灣不那麼冷的氣候，現場shake冰涼酸甜的冰紅酒，打造融入在地文化的特別風味！
咕嚕𓂅𓂅咕嚕𓂅𓂅 在地藥材與紅酒的調配即將登場，一起碰撞出特別又濃郁的青草香料紅酒吧！
活動流程
14:00-14:20｜認識藥材
萬華在地知名青草行第三代主理人──「王柏諺」老師將帶領大家認識本次課程使用的藥材，由嗅覺上的嗅聞、搭配講師詳細的解說，進一步了解本次的課程材料與市面上的不同之處。
14:20-15:00｜香料紅酒品嚐
瞭解如何鍋煮青草香料紅酒，並且可以品嘗到冰、熱紅酒，一口下去，細細感受冰熱飲不同的風味與差異。
15:00-15:30｜青草紅酒香料包調配
根據自己想要的口味開始進行調配，選擇仙草、山楂、洛神花等中藥材，製作出專屬您所心儀口味的材料包（將製作2-3人份）！
活動資訊
時間
2024/11/30（日）14:00-15:30
地點
新富町文化市場 餐桌學堂
台北市萬華區三水街70號
講師
王柏諺／老濟安主理人
費用
單人票＄699元
雙人套票＄1,280元
對象及人數
18歲以上成人，共12人（10人即開課）
費用
單人票 $699元、雙人套票 $1,280元（費用包含青草香料紅酒DIY體驗及材料包）
✶ 加購方案 ✶
可額外加購由老濟安調配之材料包或推薦選用紅酒，請於報名時勾選加購選項，並於現場另行支付費用與領取。
合作單位
老濟安Healing Herbar
創立於1972年，原名「濟安青草行」，早年開設於龍山寺旁的青草巷內，因生意興隆，遷徙至目前西昌街現址。後參與由政府推動的「店家改造計畫」，由經營層面等進行重新規劃，並打造青草手沖吧檯，進一步拉近與顧客的距離，店內販售手沖青草茶、茶包、藥草球等，致力推廣萬華在地傳統青草行業並傳遞相關文化知識。
注意事項
- 本活動開課狀況，最晚於活動前3日確認是否開課。
- 體驗活動包含試喝酒精飲品，報名年齡須滿18歲；禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。
- 活動將以拍照或錄影進行花絮記錄，凡成功報名者視同授權個人在活動中的肖像權，供新富町文化市場／忠泰基金會未來行銷宣傳使用（網路及平面）。如有不便入鏡之觀眾朋友，請主動告知現場工作人員。
- 主辦單位保留活動異動之權利，如有其他未盡事宜，依主辦單位相關規定為最後依據。
- 相關事宜請洽：02-2308-1092 #3713 鄭小姐，
活動團隊
主辦單位｜財團法人忠泰建築文化藝術基金會
合作單位｜老濟安