活動介紹

菜市場是日常的博物館，展示柴米油鹽的生活樣貌，典藏俯拾皆是的人間煙火。

來市場味覺教室裡體驗迺菜市時的五感六覺，和市場引路人一起發現市場的人情世故、及鑲嵌在都市生活中的市場變遷。用來自市場的新鮮食材製作成餐點，再帶著成品與市場的攤商分享、交流，讓他們品嘗你的手藝，也感謝他們在食物的供應生產鍊上辛勤的奉獻。練習以食物為媒介、用分享來連結。

講師介紹

毛奇
《深夜女子的公寓料理》，作家

舞春食農工作室
「舞春食農工作室」是一個以食農教育為志業的團隊。 取台語「有剩」的諧音，我們希望將食物背後多到「舞春」的故事與更多人分享。 我們覺得食農教育應該是有趣又有生活感的，就像故事一樣能被娓娓道來 ，也能被深刻參與與體驗。

活動資訊

時間
4月29日，10:00-13:00

地點
新富半樓仔、餐桌學堂

活動流程
10:00-10:10【活動開場】開幕特展引言與工作坊設計理念
10:10-11:00【市場引路人】毛奇：地方的菜市場散策（採室內分享會方式進行）
11:00-12:00【市場食做】口水雞、小黃瓜味噌船
12:00-12:30【市場想享】帶著成品走入市場與攤商分享、交流
12:30-13:00【一起想享】與夥伴分享交流成果
13:00-　　　一起動手做清潔！

活動對象
對市場生活感興趣之大眾。
（本場次提供14歲以上之民眾報名參與，13歲以下之孩童請參考4/8之親子場）

活動費用
每位200元，內含：當天食材 / 料理享用 / 製作器具設備等 ( 供現場使用 )

活動備註
1. 課程後將提供小份餐點，建議上課之前不要吃太飽。
2. 建議自行攜帶環保餐盒，可將未食用完的餐點帶回享用。

相關連結

4/8｜想享食物工作坊（親子場）
4/16｜ 鍋在一起拼布工作坊