合興八十八亭

關於 合興八十八亭

源自於「米」
﹍「米」字拆開,就是八十八,"米"是我們做鬆糕的原料,也是長輩 當年創業的要素。
﹍「八」為中文「發」的諧音,中間的「十」為十全十美。
﹍字的下半為「木」,呈現從農耕生活中的樸質厚實。


「八八」一般的認定當然是大發利市,感覺很市儈;但在我們的飲食文化中,我們對米食的依賴也反映在傳統市場的文化裡,每每一到大節日遇見在市場裡打拼的每個世代與每一份子,彼此互相在忙碌中擦身而過互道一句「努力加餐飯」來相互鼓勵與祝福。更加深刻地華人歷史經歷過動亂,營生乃是最重要的課題,而「米」支撐了華人的生存。我們在「八十八」的底層想綿延的是合興長輩們創的家業源自於深層的文化淵源。大發利市,才能溫飽自己家人,也把溫飽的福氣與他人分享。

營業時間 週二至週日 11:00-18:00(週一休館) 

店鋪電話 |02-2302-5863

官方網站合興壹玖肆柒​

空間介紹: