忠泰建築文化藝術基金會從2014年開始營運新富町文化市場。這座位於萬華的古蹟在整修後成為一個完全淨空的空間，讓基金會有機會在非官方論述的架構下，重新還原裡面的故事與記憶，同時試想過去在這裡生活的人是怎麼想像這個區域。新富市場落成後不久即進入二次世界大戰時期，運作也隨之停頓；戰後，軍人、中南部的居民，與中國撤退至台的移民，大量湧入萬華這個商業人口聚集、已然發展三百年的區域裡，新富市場的經營開始步入全盛時期。市場興衰反映著萬華的改變，市場人的生命史則對應到地方世代的變遷。走訪萬華與蒐集市場記憶的過程中，扣合在庶民生活上動人的時代切面逐漸顯影。古蹟再利用往往在回顧過去，但在新富市場這個案例上，則希望這也是個原點，因為，歷史空間可以是不停流動的，《市場歲月: 新富町庶民生活的軌跡》就是去記錄下這些流變。此次邀請本書的採訪攝影──邱垂龍，擔任講座領路人，帶大家進入萬華，也分享拍攝採訪過程裡的想法。
邱垂龍（以下簡稱龍）：我在2006年拍攝了一系列《永和市場》的群像，永和市場是桃園最老的市場，曾面臨拆遷的問題，但現在仍保留著。我在拍攝永和市場時，把攤舖當作攝影棚，讓攤商站在攤位上被記錄。這在當時是一個嘗試，因為攤位就像是區域的縮影；反之，區域的特色也同樣會被濃縮、反映在攤位狹小的尺度中。對我而言，被市場感召是持續不斷、逃不掉的事情，2015-2016年加入新富市場的計畫就像是一種延續，因為發現自己不管在拍攝什麼題材，都仍在同樣的思路上鑽研。人與環境是共生的，不管做什麼行當，都會長出自己的空間，環境中被容許存在的空間也會長回自己身上，最終自己的樣子將會和整個空間變得很契合，這是市場帶給我的知識。我是寫劇本的人，也從事電影相關工作，這讓我決定在《市場歲月》裡，一面用影像探討人與空間的關係，一面以文字介紹主角們的故事。
不管如何處理建築，動機都是人的心態使然，基金會在保存新富市場的同時，也持續地研究她，這是我很讚許的。也因此讓我在新翻修的市場看到物件時，都會去想背後保存的原因。
忠泰基金會 梁雅婷（以下簡稱基）：2015-2016年間垂龍加入時，基金會已經確定經營新富市場，且未來九年的古蹟活化藍圖也將展開。新富市場於1935年動工興建，同年正式開業。這座在日治時期後期興建的市場，建築語彙相當簡練，外型是非常新穎的流線馬蹄形。2012年左右為古蹟評估及修復時
期，忠泰基金會在確定經營活化計畫後，面對被騰空出來的市場，針對空間修復與未來再利用，如何保護舊空間的介面，同時加入機能，讓我們花了點力氣在思考空間的設計。其中透過展示的方式被保留在空間裡，帶有火燒痕跡的大木門，是市場處做古蹟修復時特別幫我們留下來的，但沒有人知道木門為何會有火燒的痕跡，因為進來時沒有一本正確的史書告訴我們發生過什麼事，只能到周邊找和市場相關的人一個個去問。當然得到很多假說：電線走火、小偷偷竊不成洩憤、油鍋起火造成的火災……不同人的口中有著不同的故事。
龍：我們也是在採訪跟拍的過程中，從地方耆老口中得知三水街的由來是三條水溝的意思。新富市場旁邊的東三水街，以前和西三水街共同稱作三水街市場，只是西三水街市場現已拆除，變成艋舺公園。進到東三水街市場，地板水溝蓋下方，那是其中的一條水，另外兩條水就在現在市場內左右兩邊攤商的攤鋪位置上。這是東三水街自治會會長告訴我的，也帶著我實際走訪過。
基：垂龍提到的東三水街市場，是日本人蓋好新富市場時，原本在市場內只設定了三十五個攤位，但是有人潮就有錢潮，愈來愈多的流動攤販聚集在新富市場門外想要做生意，又是集中在靠東邊的三水街上，所以被稱作「東三水街市場」。實際走訪可看到牌坊，上面並列著兩個市場的名字，一個是日本人蓋的公有市場──新富市場，以及後來就地合法化後的攤販集中場──東三水街市場。
龍：東三水街市場裡各憑本事留下的攤商，有很多移居來台北做生意，後來就落地生根的人，阿城媽媽是其中
之一。她的先生是宜蘭大溪漁港人，原本也是臨時攤商。他們每天搭台鐵的頭班車，扛著魚、挑著扁擔進到市場裡佔位置，被趕來趕去一段時間後，終於有被固定攤商收留的機會，才漸漸有資金去租攤位、換攤位。這裡每個人都有自己的生存法則，尤其萬華是很有歷史的區域，故事更多。
基：在《市場歲月》裡，我們所採訪的十二位攤商中，有些之前在新富市場內做生意，很多現在已經沒有繼續經營了；目前仍在運作的攤位則在東三水街市場。從過去到現在，兩個市場之間的張力存在了八十幾年，因為市場角色不同，所受的公有資源也就不同，所以彼此會有──我才是這邊的合理攤商──劍拔弩張的狀態。但是在傳統市場逐漸式微的時代，他們也嗅到必須要團結，才能面對情勢轉換的問題。
龍：事實上幾乎落腳在附近的每個人，都曾在這邊做過生意。例如呂娥阿嬤，她家就在巷子裡開過雜貨店；又像是李鴛鴦阿嬤，原本以為她只是市場裡的資深消費者，但是她也開過雜貨店。每個人都為了生意而來、離開或留下來；原本沒有在做生意的，也跑去做生意。這是扎扎實實的市場文化，市場就是做生意，同時你也消費，大家共存共榮。
而我們如何選擇與萬華、新富市場有關的人物及故事呢？歷史從哪條街開始，那裡就最具代表性，想到市場一定會想到老攤商、老顧客，從新富市場攤商或是東三水街市場的客人開始，或許就可以觸及空間、區域的歷史文化。他們的人生故事正代表萬華某個時間與空間的面向，也可以帶大家綜觀了解萬華的過去、現在，及新的轉變。另外，我們也挑選「廣義的萬華人」的故事進來，他們雖非萬華人，卻因研究、工作的關係而留在萬華，因而對萬華有不同的理解過程，例如古蹟維護的學者、社區規劃師、木作匠師。藉由這十五位主角不同的故事，從不同的介面了解萬華。
基：有機會還原過去真真實實流動過的現場，映照萬華在地歷史的切面，除了鄉愁的召喚外，也有機會看到不同的艋舺人，在生命中所參與過的新富市場與萬華，這是我們覺得很珍貴的。一個城市本身的價值在於我們對她認識多少，且我們選擇用什麼眼光去看待這座城市，這是《市場歲月》這本書給我們很重要的一課。希望故事們是個引子，能夠帶領大家實際走進城市，觸碰這些人，也參與這些故事所帶來的感動。
文字整理／忠泰建築文化藝術基金會 吳亭筠
攝影／邱垂龍
