市場，是最深的牽絆

圖左建國市場民國61/7/15開幕， 圖右建國市場的攤商住戶，來自綠川吊腳樓
圖｜余如季

台中市公有零售建國市場（以下簡稱建國市場）建於民國61年，當時市政府為了整頓市容，欲安置綠川旁的吊腳樓住戶和第一公有市場旁的臨時攤販，於是規劃出住商混合的建國市場，一二樓為市場攤商、三四樓為住家，而地下一樓則是停車場，共有700多攤（若加上周圍衍生的攤商共2000多攤）、180戶住宅。

建國市場最特別之處莫過於攤商和住家緊密聯繫著，大家是同事也是鄰居，家家戶戶大門敞開，鄰里之間互相照應，就像是一個大家族一般，一樓販售生鮮蔬果、肉品魚貨、肉鋪、南北貨，二樓有雜貨店、布店、理髮院、美容院等，你所想到的生活機能都能在這裡被滿足。

秀珠姐全家在民國62年、她國小三年級時搬進建國市場四樓，民國105年因為市場面臨拆遷，秀珠姐不斷收集資料、創立了臉書社團「看見建國市場」，同時籌備「買菜幫」傳統市場導覽活動，過程中訪談了許多攤商，挖掘他們的生命故事，也進而拍攝影片「叫太陽起床的人」紀錄舊建國市場最後身影。

傳承市場美好價值 

圖左 攤商林漢財夫妻，認同自己是建國人   圖右永利行傳承，第二代接手經營
圖｜詹秀珠

在建國市場拆遷的前夕，秀珠姐也舉辦許多和舊市場告別的活動，像是邀請老闆娘罷工10分鐘在市場圓環內快閃唱兩首歌、市場快拆遷完的感恩告別會，也和黃子倫老師等人共同編寫《臺中老市場的印記：建國市場的過去與現在》，讓舊市場的身影更深刻地留在人們的心中。

搬遷到新址後，市場攤商變得比過往團結，從前冷清的自治會長選舉成了熱門話題，同時活動也較過往多，許多年輕人願意接手攤商生意。秀珠姐持續經營「看見建國市場」紀錄市場生活，也帶一批批的「買菜幫」認識新建國市場，為延續市場的精神盡一份心力。

都市規劃下被犧牲的市場空間

圖｜ 當日講座QA時間（由左至右：李明璁、詹秀珠、黃淑楣）

傳統市場是現代化城市發展過程中的重要角色之一，1918年日本發生米騷動事件，讓日本政府了解穩定食品物價的重要性，同時擁有良好的衛生環境被視為進步城市的象徵，當時台灣在這樣的時代背景之下，有越來越多的公設市場誕生。

然而隨著時代演進，當都市規劃面臨到城市發展和都市景觀問題時，市場經營往往被放到較後方的排序考量，而成為被拆除、遷建的對象。以台中建國市場為例， 2015年市府決定拆遷建國市場，將市場原址規劃為車站專用區、周圍規劃為商業區，並打算將市場搬遷到較遠的區域，最後在攤商的極力爭取之下搬到距離原址1.5公里遠的建成路上。但除了搬遷之外，是否還有其他的方式？從都市規劃者的鳥瞰角度思考，真的有辦法照顧到實際在市場生活的人們嗎？

你的市場不是我的市場

圖左 新建國市場沒有廟宇空間，只能讓神明「暫住」在攤位裡
圖右 市場成功爭取空間，起建廟宇
 

對攤商而言，忙碌的市場生活已經讓他們毫無閒暇時間，原本期待搬遷到新址後能有更好的環境，但卻面臨許多需要和市府協調的問題，從中可以發現規劃者和使用者對於新市場想像的落差。像是有32個一坪多大小的攤位裡有樑柱，因而壓縮了原先就狹小的作業空間、廠商立意良善設計的層架卻無法承受攤販機具的重量等，而其中對於市場人相當重要的信仰也被忽視了。

在舊建國市場裡，市場攤商們凝聚了共同的信仰，因此一起承租了一個閒置攤位祭祀神明，然而新建的建國市場卻未將此納入考量，沒有規劃信仰的空間。經由多次討論後，市場自救會發現在外廊道上有原先設計給垃圾處理的空間，但因垃圾不落地政策因此無需使用，於是極力爭取並籌措經費，最後得以在建國市場角落延續信仰精神，為土地公找到安身之處。
 

搬遷之外的方法 案例分享：西雅圖派克市場

除了拆遷，傳統市場空間其實還有其他選擇。美國西雅圖的派克市場（Pike Place Market）發展的脈絡和世界各地的市場相同，鄰近港口、市中心，因此慢慢發展成熱鬧的市場。

到了60年代，當時市政府認為城市人口不斷增加，需要更優質的住宅環境，再加上美國在二戰後便出現超市的消費形態，派克市場面臨都更問題，政府希望將市場改為河岸住宅，然而卻引起當地居民、學生們的抗議，認為市場擁有當地歷史人文價值、飲食教育的意義。

在抗爭過後，市場留下，政府轉換角度思考如何轉型，不是只讓市場原封不動，更重要的是讓市場的經營可以兼容當代人需求的服務、對應新的城市社會需求，於是派克市場出現食物銀行、老人中心、幼托服務和診所等等，以市場為中心，重新整合地方社區；對照台中建國市場的例子，政府以車站為中心、「大台中」的概念思考都市計畫，因此需要拆遷原本的市場，但如果能換角度思考，找到對接的方式，相信老市場也能有新生命。
 

演講者｜詹秀珠（看見建國市場 臉書創辦人）、黃舒楣（台灣大學城鄉所 助理教授）依當日演講順序排列
主持人｜李明璁（社會學家、作家）

文 ｜忠泰建築文化藝術基金會